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- Añada: 2014
VARIEDADES: 100% Viura.
VIÑEDO: Situado en Laguardia (D.O.Ca. Rioja Alavesa).
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable, a baja temperatura con una prefermentación con hollejos durante 12 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene con sus lías durante 3 meses hasta su embotellado.
CATA
Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Fresco, elegante y rico en matices. Aromas intensos de fruta blanca.
Boca: Presenta buena estructura, conjuga un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y el alcohol. Graso, untuoso y muy fresco.
Temperatura: 6º C.
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz con recuerdos a flores, fruta blanca, tostados.
Boca equilibrada, con buena acidez, fruta blanca.
Tipo: Blanco
Crianza: crianza en depósito sobre lías de 3 meses
Variedad: Viura
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Rioja
Bodega: Finca Nueva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13%
FICHA DE CATA
Vista: Amarillo pajizo, limpio y cristalino
Nariz: Aromas frutales, manzana, albaricoque.
Boca: Armonioso, suave, afrutado y goloso.
Tipo: Vino Varietal Blanco
Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir
Denominación: D.O. SOMONTANO
Zona de elaboración: Fina de Torresalas
Bodega: Sommos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13%
FICHA DE CATA
Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.
Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.
Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.
Tipo: Vino Blanco
Variedad: Moscatel de Alejandría
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Campo de Borja
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
Nariz: intensidad alta, complejo con aromas cítricos, limón, piel de naranja, frutas exóticas, pomelo, maracuyá y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente con el carácter tiólico buscado.
Boca: Entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, elegante y persistente.
Tipo: Blanco Joven
Variedad: Verdejo
Denominación: D.O. RUEDA
Zona de elaboración: Castilla León
Bodega: Unesdi
Capacidad: 1.5L.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Es intenso, limpio, fresco y con buen equilibrio de fruta blanca y notas vegetales.
Boca: Es sabroso y frutal. De final persistente, afrutado y con el postgusto amargo y largo.
Tipo: Blanco
Crianza: Vino blanco envejecido en huevos de cemento.
Variedad: Verdejo
Denominación: Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Jose Pariente
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Vista: De color amarillo pajizo y ribete verdoso brillante.
Nariz: Nariz sutil con fondo de fruta blanca y cítricos, con notas de fruta tropical y una marcada mineralidad.
Boca: Vino complejo y suave, sedoso en boca con notas minerales.