.

Categories

Filter By

Price

Price

  • €0.00 - €25.00

Availability

Availability

Active filters

  • Availability: Not available
€2.75
rating 0 review

Tipo:Aceite de arbequina,

Formatos de presentación: 40ml

Suavemente impregnado con el aroma obtenido del humo de huesos de aceituna.

Notas de cata

Descubra una combinación de aromas frescos y dulces que

proporcionan a nuestro aceite un delicado toque de vainilla y

caramelo, que se integran perfectamente con la arbequina.

Recomendaciones

Este aceite añade un delicioso sabor y aroma sutilmente

ahumado a una amplia gama de platos. Combina con todo,

desde carnes y aves de corral a las verduras y pan fresco. Úselo en

aderezos para ensaladas, mayonesa casera y pesto o con platos de

pasta y risotto. Increíble para freír setas.

€10.41
rating 0 review

Procedente de aceitunas:100% Picual

Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.

Formato: 500ml 

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Ideal con ensaladas de

rúcula y canónigos,

carnes y tomate.

O-Med Picual

Notas de cata

Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas(tomatera,

almendra verde). Un aceite de fluidez media, persistencia en

boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a

nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad

exquisita.

Recomendaciones

Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate,salsa o

sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con

quesos con cuerpo.

€16.53
rating 0 review

Capacidad: 500 ml 

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .

Variedad: Picual.

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.

En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.

 

€11.69

Capacidad: Botella de 500 ml

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Cosecha Temprana.

Variedad Arbequina.

NOTA DE CATA

En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la compota de frutas, el plátano, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos.

Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas.

 

€2.75
rating 0 review

Formato: 40ml

Añade sabor único a las sopas, ceviches, pastas caseras o cócteles.

Notas de cata:

El sabor del aceite de oliva de yuzu es agrio, muy parecido al

pomelo, con matices de mandarina y naranja. Recuerda a una

lima floral.

Recomendaciones:

El yuzu tiene una menor acidez y compuestos aromáticos más

estimulantes que nuestros cítricos occidentales. Tiene éxito en

casi cualquier aplicación. Su acidez cítrica nos permite utilizarlo

en casi cualquier aplicación similares a las de naranja, lima y

limón potenciando el sabor a todo, desde mermeladas a sorbetes

hasta cangrejo o platos de pescado blanco. Añade un sabor único

al chocolate casero. Es un ingrediente imprescincible en la salsa

japonesa Ponzu.

0