Alga marina de color pardo. Textura carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa. Sabor intenso y yodado. Bajo contenido en grasa. Sin azúcares. Alto contenido de fibra. Fuente de protéinas.Algas recolectadas a mano en su medio natural en la Costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Ingredientes: Alga kombu (laminaria ochroleuca). De producción ecológica.

Alérgenos: podría contener pequeños materiales de origen marino. Puede contener trazas de moluscos, crsutáceos y pescado.

Modo de uso:Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsa.