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Pujanza Cisma 2014 75cl Ref Ppuj22c (b. Pujanza) - Rioja

Varietal: Tempranillo 100%. Viñedos de 90 años

Fermentación: En depósitos de madera de roble francés de 1.700 kg con uva despalillada

Crianza: 22 meses

Temperatura: 16-18°C

 

CATA

Vista: intenso color rojo picota con ribete amoratado.

Nariz: aroma intenso y complejo. Presenta una magnífica fruta roja y negra madura, tostado fino, especies, matices balsámicos, minerales.

Boca: amplio, sabroso, con muy buena acidez, estructurado, tanino de gran calidad no excesivamente agresivo, equilibrado, potente y elegante.

Maridaje: Carnes rojas, asados, cochinillo

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