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Tinto Español

Tinto Español

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  • Añada: 2018
€38.48
Grado: 15% vol.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Vinificación: En torno a 24 días de maceración en depósitos de 50 hectolitros con un 10% del racimo entero. Extracción suave respetando la materia prima. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés sobre lías finas.
CATA:
Nariz: Aromas afrutados de gran concentración.
Boca: Sorprenden sus taninos muy elegantes para una añada tan complicada.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Maridaje: Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.
€29.81
€16.09

Tipo: Vino Tinto

 

Variedad: Tempranillo

 

Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León

 

Zona de elaboración: Castilla y León

 

Bodega: Leda

 

Capacidad: 75 cl.

 

Alcohol: 14,5%

 

 

 

FICHA DE CATA

 

 

 

 

Vista: Color rojo cereza brillante e intenso, de capa alta

 

 

Nariz: Aromas de frutas rojas maduras acompañado de ligeras notas tostadas y tabacos, dando paso a un fondo mineral y especiado.

 

 

Boca: Intensa, plena y golorsa con una entrada fresca y equilibrada de frutas rojas y negras. Los taninos finos y elegantes envuelven el paladar un final largo y sabroso.

€13.07

Tipo: Vino Tinto

 

Variedad: Cencibel 100%

 

Denominación: D.O. Protegida Vino de Pago

 

Zona de elaboración: Finca La Solana

 

Bodega: Arzuaga

 

Capacidad: 75 cl.

 

Alcohol: 14,5%

 

 

 

FICHA DE CATA

 

 

 

 

Vista: Vino limpio y brillante de color rojo rubí, con ciertos matices violáceos.

 

 

Nariz: Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.

 

 

Boca: Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.

€50.09

Tipo: Tinto

Crianza: 12 meses barrica de roble francés

Variedad: Mencía, Garnacha

Denominación: Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Fuentes del Silencio

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta un color rojo cereza picota, capa alta.

Nariz: En nariz se aprecia frutos rojos y toques florales con balsámicos de regaliz, cuero, pimientas, canela y toffe.
Boca: Entrada fresca y ligera, con el tanino pulido, intenso, sabroso y carnoso, paso por boca elegante y complejo, con el final persistente y agradable. Recuerdos a frutos rojos y negros con toques balsámicos, florales y puntos de toffe y café.

€257.15
€32.03
€14.10
€7.87
€4.73

Vino:  Tinto Joven

Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo

D.O.: Navarra

Bodega: Marco Real

Graduación: 14%

Ficha de cata:

Vista: color rojo picota de capa media-alta

Nariz: presencia de fruta roja y negra madura

Boca:  potente y carnosa, untuoso y envolvente. Taninos bien integrados y buena acidez.

€13.38

Tipo: Vino Tinto

 

 

Variedad: Rufete

 

 

Denominación: -

Zona de elaboración: Sierra de Salamanca

 

 

Bodega: Bodega Camino del Norte

 

 

Capacidad: 75cl.

 

 

Alcohol: 13,5%

 

 

 

 

 

 

 

FICHA DE CATA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vista: fruta roja madura

 

 

 

 

Nariz: flores; hierbas silvestres; endrinas y cacao fino.

 

 

 

 

Boca: fresco, equilibrado, estructurado y sabroso.

€17.71

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Ébano

Capacidad: 1.5L

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Vino tinto intenso y jugoso.

Nariz: Nos muestra todo su carácter frutal, aromas a fruta roja y negra madura con un toque tostado muy elegante de la crianza. 
Boca: En boca es jugoso, ágil y fresco.

€9.15

Tipo: Tinto

Variedad: Tempranillo, Merlot

Denominación: D.O. RUEDA

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Unesdi

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%

 

FICHA DE CATA

 

Vista: Color rojo violáceo, limpio y brillante, con capa media

Nariz: Aromas de frutas rojas acidas, frutos negros como arándanos y moras, tonos bastantes lácticos con fondo balsámico como mentolados

Boca: Fresco y con tanino joven, goza de mucho frescor.

€32.97
€5.58

VARIEDADES
Garnacha 

CATA


A la vista: Rojo intenso con tonalidades azuladas fruto de su juventud.

Al olfato: Muy fresco, con aromas a bayas rojas y negras.

Sabor: Aterciopelado y con cuerpo. En boca vuelven a recordar las bayas rojas y negras.

Sensación final: Largo y dulce.

Maridaje: Adecuado con todo tipo de carnes, quesos, arroces y pasta.

Temperatura de servicio: Servir entre 16º y 18ºC.

€13.67

VARIEDADES 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.

CATA
A la vista: Rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.

Al olfato: Complejo, destacando a copa parada notas de fruta negra madura (mora y grosellas), fruta en licor y notas dulzonas

Sabor: En boca se presenta potente, de gran recorrido, con taninos potentes, dulces y carnosos, acompañados de una acidez perfectamente integrada.

Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y muy agradable.

Maridaje: acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.

Temperatura: 16º - 18°C.

Refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. 12 meses de crianza en barrica de roble americano

€10.39
€13.58
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