Tipo: Tinto

Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha

Denominación: Priorat

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Granate oscuro, ribete violáceo

Nariz: Intenso, aromas frutales, fruta roja, fruta negra, notas tostadas y de crianza.

Boca: Buena entrada, amplio, aromas frutales, fruta madura, acidez equilibrada, con volumen, intenso, largo y persistente.

Tipo: Tinto

Variedad: 100% Garnacha

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14.5%              

FICHA DE CATA

Color: Color granate un poco claro, ribete rojo intenso, lágrima densa, gruesa, lenta.
Nariz: En nariz destaca la fruta roja madura, fresca, taninos suaves de la madera aún no bien conjuntados con la fruta, pero que se complementan muy bien. Destaca cierta mineralidad, olor de tierra fresca, pizarra, tonos especiados (pimienta roja).
Boca: En boca es fresco, buena entrada y recorrido agradable, acidez un poco elevada, taninos suaves pero bien presentes (tonos tostados y ahumados) acompañando a la fruta madura (seguramente aún podría guardarse un tiempo más en botella), algo goloso. Final con recuerdos de regaliz.

Tipo: Tinto

Variedad: Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon

Denominación: Priorat

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 15%              

FICHA DE CATA

Color:Color cereza, denso, lagrimas lentas coloreantes.
Nariz: Aromas dulces, concentrados, especias, fruta macerada, cacao, complejidad y estructura, mineralidad.
Boca: es amplio, fresco, carnoso, buena acidez, taninos maduros, fruta, mineralidad, postgusto fruta roja, negra, especias.

Tipo: Vino Tinto Joven

Variedad: Syrah. Tempranillo

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Bollullos Par del Condado

Bodega: Bodegas Privilegios del Condado

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: color rojo cereza, elegante, con tonalidades violáceas en la capa superior que denotan su juventud.

Nariz: Aromas primarios que recuerdan a frutas rojas del bosque y notas tostadas que evocan a cacao y producen sensaciones balsámicas.

Boca:  Es seco, muy equilibrado, ligero al paso de boca y de buena intensidad aromática en vía retronasal. Destacan unos taninos nobles y una cierta dulzura que impregna todas las papilas gustativas. 

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo, Graciano, Garnacha

Denominación: D.O. Rioja

Zona de elaboración: Rioja Baja

Bodega: Olivier Rivière

Capacidad: 0,75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo, picota, reflejos violáceos

Nariz: Aromas florales, aromas frutales, fruta roja, notas minerales y de sotobosque.

Boca: Buena acidez, fruta, sabroso y taninos maduros.

Tipo: Vino Tinto Barrica

Variedad: Monastrell, Mantonegro, Callet, Merlot

Denominación: D.O. Binissalem

Zona de elaboración: Islas Baleares

Bodega: Bodegas CA'N VERDURA

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: vino jugoso, ligero y refrescante.

Nariz: En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas.

Boca: En boca es ágil, con buena estructura y un final largo y fresco. 

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Cabertnet Sauvignon, Syrah, Merlot

Denominación: D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Finca de Montesa

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino rojo cereza intenso con ribetes violáceos.

Nariz: Destaca la fruta madura como ciruela y guinda negra, característica del Merlot y notas especiadas típicas del Syrah como clavo y pimienta.

Boca: Se acentúa la potencia y estructura del Cabernet Sauvignon, con taninos dulces y redondos, que se ven suavizados por la guarda en barrica.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Syrah, Cabernet y Petit Verdot

Denominación: -

Zona de elaboración: Málaga

Bodega: Bodegas Malvajío

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 15%

FICHA DE CATA

Vista: vino de capa media muy brillante

Nariz: fruta roja, mezclada con notas de regaliz. Sutil presencia de tostados especiados y canela

Boca: Calido en volumen y agradable estructura sedosa. Es largo, equilibrio y con tanino de alta calidad.

Tipo: Tinto

Variedad: Tintilla

Denominación: Jeréz

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Luis Pérez

Capacidad: 75cl.

FICHA DE CATA

Nariz: muy especiada, destacando la pimienta negra con toques de moras y cerezas

Boca: suave con un paso marcado por la frescura.

Tipo: Tinto

Variedad: Merlot, Syrah y Petit Verdot

Denominación: Jeréz

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Luis Pérez

Capacidad: 75cl.

FICHA DE CATA

Vista: color granate de capa media-alta

Nariz: intenso y franco, con recuerdos a sotobosque, fruta roja madura, especias, cerezas, caafé y cacao.

Boca: se caracteriza por un tanino dulce que lo hace sedoso pero potente de un postgusto tostado y caféico.

Tipo: Tinto

Variedad: Syrah, Petit Verdot

Denominación: IGP Cádiz

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Luis Pérez

Capacidad: 75cl.

FICHA DE CATA

Vista: de color morado oscuro

Nariz: intenso carácter terroso combinado con aromas de frutas rojas.

Boca: equilibrado e intenso con un final largo y elegante.

Tipo: Tinto

Variedad:  Tempranillo

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Zona de elaboración:  Valladolid

Bodega: Bodegas Thesaurus

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

Envejecido durante 4 a 6 meses en barricas de roble francés americano.