D.O.: Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro

Crianza: 30 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: Muy cubierto de color granate con matices morados.

Nariz: Concentrada y profunda. Los aromas de fruta negra madura se muestran con intensidad sobre un fondo especiado y ligeramente mineral.

Boca: Potente, robusta y aromática. Muestra una gran intensidad en el paladar con unos taninos firmes, una óptima acidez y una concentración frutal que auguran una excelente evolución en botella.

D.O.: Penedés

Variedad: Cabernet Sauvignon

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: vivo color cereza con ligeros tonos propios de la crianza.

Nariz: la expresión aromática es intensa y profunda, con una compleja paleta de matices entre los que destacan las notas de fruta roja madura, especias y frutos secos tostados, sobre un rico fondo de maderas nobles. 

Boca: el paso por boca es untuoso y opulento, con buena intensidad y concentración y un persistente final marcado por los recuerdos especiados. Los taninos, maduros y bien delineados, le auguran una larga vida en botella.

D.O.: Jumilla

Variedad: Monastrell

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: vivo color violáceo brillante.

Nariz: frutas frescas, cerezas y moras. 

Boca: bien equilibrado con taninos suaves y dulcedumbre agradable.

A.O.: Montagne Saint-Emilion (Burdeos, Francia)

Variedad: Merlot

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: de color rubí y ribetes violáceos.

Nariz: aparecen aromas a fruta negra madura como moras donde están acompañados por a tabaco y cuero. 

Boca: muy amplio y de taninos muy bien redondeados. Se muestra seco y equilibrado en acidez.

A.O.: Burdeos, Francia

Variedad: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

NOTAS DE CATA

Vista: limpio y brillante, color rubí medio

Nariz: aromas de intensidad media a grosellas rojas, grosellas negras, aceitunas negras, regaliz y cedro.

Boca: una acidez media, taninos suaves y final agradable.

Zona: Guadix, Granada

Variedad: Syrah

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: color picota oscuro, con un marcado ribete violáceo.

Nariz: connotaciones golosas a fruta negra, con recuerdos minerales a tiza, tinta china y aceituna negra.

Boca: se caracteriza por un sabor intenso pero suave, carnoso y potente, con aroma a frutos rojos. Con persistencia media que lo hace buen compañero de platos poco condimentados y sabor de fuerza media.

Zona: Cazalla De La Sierra, Sevilla

Variedad: Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, Syrah

Crianza: 8 meses en barricas de roble

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo guinda.

Nariz: aromas de fruta madura con una madera bien equilibrada con notas balsámicas y florales.

Boca: toque goloso y tanino maduro.

D.O.Ca: Rioja

Variedad: 85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha

Crianza: 15 meses en barricas de 80% roble francés y 20% americano

NOTAS DE CATA

Vista: de color cereza muy intenso, con una ligera tonalidad violácea en el ribete..

Nariz: hollejo maduro, notas de café, chocolate, frutos rojos del campo muy maduros, confitado, compotas y connotaciones de especias como el clavo y la pimienta. 

Boca: muy potente, amplio y carnoso. Taninos nobles y contundentes de excelente madera en su crianza. Complejidad aromática entre leves toques de tostado y con predominación de diversas frutas rojas maduras y especias. La notable acidez lo hace muy longevo en su paso final en boca y muy elegante en su evolución gustativa.

Zona: Extremadura

Variedad: Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Crianza: unos meses en barricas de roble americano

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo violáceo con toques rubí.

Nariz: aromas a vainilla, café y madera nueva con ciertos toques a frutos negros. 

Boca: muy agradable, untuoso, donde predominan las notas de la barrica que conjugan en equilibrio con los taninos del vino y ciertos toques frutales, en conjunto un vino muy equilibrado y amplio.

D.O.Ca: Rioja

Variedad: Tempranillo

Crianza: 12 meses en roble

NOTAS DE CATA

Vista: rojo cereza con ribetes violetas.

Nariz: fresa, frutas del bosque y tostados muy limpios de madera. Al final se aprecian notas balsámicas y minerales muy elegantes.

Boca: tacto suave y delicado, con un buen equilibrio y una acidez marcada con notas de fruta roja

D.O.Ca: Rioja

Variedad: Tempranillo

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: color cereza picota con reflejos muy violáceos.

Nariz: predominan las notas de frutos rojos del bosque, tanto maduros como frescos, con unas sorprendentes y agradables notas florales a violeta. Recuerdos lácticos y de mermelada..

Boca: paso muy agradable, fácil; sin pretensiones pero con una gran textura. De tanino fundido y amable, con el volumen adecuado y con un buen recorrido. La fruta es de nuevo la gran protagonista en retronasal.

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: Tempranillo

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano

NOTAS DE CATA

Vista: el vino presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Posee una capa media con ribetes granates.

Nariz: se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y fruta negra del bosque, muy elegante.

Boca: suave a la vez que estructurado. Con equilibrio y un tanino redondo bien integrado.

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: Tempranillo

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: el vino presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Posee una capa media con ribetes granates.

Nariz: Se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y fruta negra del bosque, muy elegantes.

Boca: Suave a la vez que estructurado. Con equilibrio y un tanino redondo bien integrado.

A.O.C.: Côte du Rhône Villages

Variedad: Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cariñena

Crianza en barrica

NOTAS DE CATA

Vista: Granate profundo e intenso, limpio.

Nariz: Notas de fruta negra fresca: mora y grosella negra.

Boca: Una agradable y sabrosa densidad. Frescura agradable. Vino que persiste en aromas de frutas negras.

A.O.C.: Côte du Rhône

Variedad: Syrah y Garnacha

Crianza en barrica

NOTAS DE CATA

Vista: Color oscuro y destellos púrpuras.  

Nariz: Aparecen aromas a flores y fruta roja, con ciertos recuerdos a regaliz.

Boca: Aparecen notas a fruta roja de hueso como la cereza. De taninos finos muy bien redondeado y estructurado. De final largo.   

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Garnacha

Crianza: 4 meses en barrica

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante.

Nariz: Intensidad alta, aroma frutal y floral, fresco, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera.

Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, donde prevalece la fruta de la variedad garnacha, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Crianza:3 meses en barrica

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo guinda con tonos violetas, de aspecto limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media – alta, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos especiados aportados por la crianza en madera.

Boca: Entrada en boca muy suave, frutal, amplia y estructurada, rica en matices y con un largo y amplio postgusto.

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Garnacha (70%), Syrah(30%)

Crianza: Sin crianza

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo guinda intenso con matices violáceos de aspecto muy vivo, fresco, limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal, muy fresco. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.

Boca: Ataque muy fresco, joven, suave, amplio, muy frutal y equilibrado, redondo, rico en matices de fruta fresca, con amplio y largo postgusto final.