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Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra
El aceite de oliva virgen extra está considerado hoy la joya de la Dieta Mediterránea. Este ‘oro líquido’ se caracteriza por tener numerosas propiedades beneficiosas. Entre ellas, destacan sus componentes, como las vitaminas A, D, E y K, el ácido oleico.
Envase: botella de cristal de 500ml
Esta Serie Limitada Picual, Arbequina son la selección del más exquisito y aromático aceite producido en un único día durante la campaña.
Únicamente se produce alrededor de 6000 botellas.
Durante la campaña cada día el aceite es diferente dependiendo de las condiciones climáticas y de cómo va entrando la aceituna.
Nuestra misión es controlar cada partida e intentar ajustar la maquinaria para obtener intensidad de aroma y equilibrio.
Envase: 250ml
Aceite de oliva virgen extra. Variedad: Arbequino
Hemos seleccionado especialmente este aceite de oliva virgen extra por sus aromas frescos a hierba y tomate. Su sabor suave ensalza la mayoría de sus platos tradicionales de la cocina mediterránea como las legumbres, las pastas, las verduras a la plancha o cocidas, los productos de la huerta en ensalada, las carnes asadas y por supuesto los pescados.
Esperamos que lo disfrute tanto como lo hacemos en nuestra familia.
Cantidad neta: 50cl
El Marqués de Griñón cornicabra es de color dorado brillante de gran pureza y explosivamente aromático en nariz. Posee aromas a fruta verde intenso con notas de hierba, tomate verde, alcachofa y almendra verde y destaca en boca por su amargor y picante de intensidad media.
Es un aceite que marida con ensaladas, frituras suaves, masas de panadería, salpicones, cebiches, salteados de carnes, patatas al horno, empanadas, etc.
La alta cantidad de polifenoles totales convierten al Marqués de Griñón cornicabra en un potente antioxidante natural que ayudan a combatir los radicales libres, previene el envejecimiento de los tejidos y las enfermedades cardiovasculares.
Envase: 50cl
Variedad de aceituna, Arbequina y Picual
Hemos seleccionado especialmente este aceite de oliva virgen extra por sus aromas frescos a hierba y tomate. Su sabor suave ensalza la mayoría de sus platos tradicionales de la cocina mediterránea como las legumbres, las pastas, las verduras a la plancha o cocidas, los productos de la huerta en ensalada, las carnes asadas y por supuesto los pescados.
Esperamos que lo disfrute tanto como lo hacemos en nuestra familia.
Cantidad Neta: 500 Mililitros
Olevm Artis un coupage (combinación) de la mejor selección de variedad Picual y Arbequina de cada campaña. Prensado en frío en un tiempo inferior a 3 horas, consigue concentrar un gran aroma y sabor. Presenta un color dorado con tonos verdosos y dejando en la boca una textura aterciopelada.
Capacidad: 500ml
Aceite oliva virgen extra. Variedad de aceituna Picual.
Hemos seleccionado especialmente este aceite de oliva virgen extra por sus aromas frescos a hierba y tomate. Su sabor suave ensalza la mayoría de sus platos tradicionales de la cocina mediterránea como las legumbres, las pastas, las verduras a la plancha o cocidas, los productos de la huerta en ensalada, las carnes asadas y por supuesto los pescados.
Esperamos que lo disfrute tanto como lo hacemos en nuestra familia.
Cantidad Neta:
500 Mililitros
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa blanca deshidratada, aroma.
Formato
Botella vidrio 100 ml.
MEDALLA DE ORO en los GREAT TASTE AWARDS de 2013 en Londres
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa negra deshidratada, aroma.
Formato
Botella vidrio 100 ml.
Variedad Picual 100%
Fecha de recolección: Cosecha temprana - Octubre.
Método de producción: 1er Día de Cosecha.
Ideal con ensaladas de rúcula y canónigos, carnes y tomate.
Notas de cata
Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas (tomatera, almendra verde). Persistencia en boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.
Recomendaciones
Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate,salsa o sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con quesos con cuerpo.
Formato: 500ml
Procedente de aceitunas:100% Picual
Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.
Método de producción: 1er Día de Cosecha.
Notas de cata
Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas (tomatera, almendra verde). Un aceite de fluidez media, persistencia en boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.
Recomendaciones
Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate, salsa o sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con quesos con cuerpo.
Formato: 500ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .
Variedad: Arbequina
NOTA DE CATA
Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Capacidad: 500 ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .
Variedad: Arbequina
NOTA DE CATA
Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Capacidad: 500 ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .
Variedad: Arbequina
NOTA DE CATA
Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Capacidad: 500 ml
Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de cosecha.
Variedad: Picual.
Primer Día de Cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha.
NOTA DE CATA
Aceite de color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa.
Capacidad: 500 ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Cosecha Temprana.
Variedad Arbequina.
NOTA DE CATA
En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la compota de frutas, el plátano, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas.
Capacidad: Botella de 250 ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Cosecha Temprana.
Variedad Picual.
NOTA DE CATA
Es un frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y el trigo verde, y también en segundo lugar a almendra verde y plátano verde. Toque herbáceo que nos recuerda al tomillo.Estructura media, equilibrado y armónico.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa
Capacidad: Botella de 500 ml
Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primero Temprano.
Variedad Royal.
NOTA DE CATA
Su color verde intenso nos sorprende con los aromas más frutales que herbáceos que percibimos en nariz. El frutado medio de aceituna verde se complementa con aromas de frutas más maduras y dulces. Hierba fresca, plátano verde, alcachofa y, en segundo lugar, frutas tropicales como la piña o el kiwi.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Verduras a la plancha, salsa de tomate, pescados como el salmón, bacalao y carnes como el conejo y pollo.
Capacidad: 500 ml