Tipo: Blanco

Variedad: Albariño

Denominación: D.O. RIAS BAIXAS

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Valmiñor

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pálido brillante con matices acerados.

Nariz: En la nariz tiene recuerdos frutales con notas de melón, albaricoque y pomelo con toques de hierba fresca.

Boca: En boca resulta fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores  de fruta y manzana apreciándose un tenue amargor al final.

Tipo: Blanco

Variedad: Godello

Denominación: D.O. RIAS BAIXAS

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Adegas Valmiñor

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pálido y brillante con matices verdes.

Nariz: Sobresalen los aromas cítricos y florales, junto a notas de frutas blancas y finas hierbas como hinojo

Boca: Boca suave y elegante, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.

Tipo: Rosado

Variedad: Syrah

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Color rojo rubí oscuro con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz: De elevada intensidad aparecen aromas de bayas negras, arándanos, y fruta roja del bosque, grosellas, moras, acompañadas de sutiles notas florales, rosas y violetas, notas herbáceas y notas especiadas, todo ello sobre un agradable fondo mineral.
Boca: Con una entrada con mucho volumen realiza un recorrido untuoso lleno de sensaciones minerales frescas, con una fruta muy jugosa y marcada. Magnífica acidez. Final largo y persistente. Un vino rosado complejo que casi parece un tinto

Tipo: Generoso

Variedad: Palomino

Denominación: Jeréz

Zona de elaboración: Jerez

Bodega:  Lustau

Capacidad: 75cl.

Graduación: 15,5%

 FICHA DE CATA

Nariz:  en nariz es yodado y mineral con aromas de tiza y notas ligeramente ahumado

Boca: fresco, salino y muy seco en el paladar con notas de almendras tostadas y masa de pan.

Tipo: Vino Blanco Joven

Variedad: Zalema

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodegas Privilegios del Condado

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color limpio, tonos amarillo pajizo y reflejos nacarinos. Muy brillante, casi incoloro, llegando hasta el amarillo con tonalidades verdosas.

Nariz: Destaca por sus aromas primarios, característicos de la uva zalema, como la fruta blanca madura, el plátano, la pera y la manzana. Muy limpio, con punteos florales.

Boca: Ya en boca se muestra ligero, muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado, con buena vía retronasal y un final elegante.

Tipo: Blanco

Variedad: Sauvignon Blanc

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%              

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos

Nariz: Su intensa expresión aromática es una excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas (maracuyá), de recuerdos de hierba recién cortada y con un ligero toque mineral
Boca: En boca presenta la tipicidad de la sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.

Tipo: Rosado

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Rosa frambuesa y aspecto cristalino

Nariz: Limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.

Boca: El vino se muestra sabroso, frutal y fresco.

Tipo: Vino Blanco Seco

Variedad: Chardonnay

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con ribete verdoso.

Nariz: En nariz se muestra limpios e intensos que nos recuerdan frutas y flores blancas, exótico.

Boca: Aparecen muchas sensaciones de frutas blancas como la manzana y la pera, junto otras tropicales y ligeros cítricos, excelente su final, sabroso y con gran equilibrio.

Nítido y refrescante vino blanco, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, en nuestros propios viñedos de la finca Los Salvadores. La uva fue recolectada durante la segunda semana de agosto, pudiendo desarrollar un vino con una alta acidez natural y abundantes aromas de frutos frescos tropicales.  Es de color amarillo claro con tonos verdosos. En el paladar, tiene muy buena concentración de sabores con notas de grosella, suaves herbáceas y frutos cítricos.

Uvas: Sauvignon Blanc

Denominación de Origen: D.O. La Mancha

Cosecha: 2019

Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores

Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea

Crio-Maceración: 12 horas

Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C

Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm

Capacidad: 75cl

Variedades de uva: 100 % Garnacha.

Viñedos: Baja montaña.

Región: D. O. Navarra.

Cata: Su elaboración es la característica de los rosados ligeros de color, mediante el método tradicional de sangrado que se realiza en Navarra.

Destaca por su color cereza pálido que tiende hacia el naranja cobrizo.

En nariz destaca por su aroma a frutos rojos.

En boca destaca por su equilibrio y por estar muy estructurado.

Ideal para aperitivos fríos y ensaladas. Perfecto maridaje para la gastronomía italiana y la asiática.

Servir muy frío.

Guía Peñín 2020:  88 puntos y 4* buena relación-precio.

Premios: Medalla de plata Mundus Vini 2020.

Tipo: Blanco

Variedad: Verdejo

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 1.5L

Alcohol: 13%              

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos

Nariz: En nariz el aroma de gran intensidad es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso (melocotón), frutas blancas (pera),  cítricos (limón, pomelo). Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
Boca: En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.

Tipo: Blanco

Variedad: Parellada

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11.5%              

FICHA DE CATA

Color: Color amarillo paja con reflejos dorados.
Nariz: En nariz se presenta intenso, aparecen notas florales junto a frutas blancas muy maduras.
Boca: En boca es elegante y equilibrado, presenta una buena acidez. Postgusto suave y agradable.

Tipo: Vino Blanco ecológico

Variedad: Chardonnay

Denominación: D.O. Penèdes

Zona de elaboración: Cataluña

Bodega: Juve Camps

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12%              

FICHA DE CATA

Vista: brillante y limpio, el vino blanco Miranda d' Espiells muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Notable y sugerente complejidad aromática, muestra un amplio abanico frutal, con fruta blanca, exótica, algo de fruta amarilla y toques de cítricos matizados por frescos herbáceos.

Boca:  buen recorrido ligero y sedoso con un marcado carácter afrutado, buena sensación de acidez, equilibrada y refrescante hasta el final, un final muy agradable con un sutil toque amargo.