.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VIÑEDO: Selección de viñedos situados en Laguardia, terreno arcillo-calcáreo, con altitudes comprendidas entre 450 m. y 650 m.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos durante quince días. Una vez realizada la fermentación maloláctica, este vino permaneció 12 meses en barricas de roble Francés y Americano
CATA
Vista: Rojo cereza con ligeros ribetes violáceos.
Nariz: Muy expresiva predominando las frutas rojas más típicas del Tempranillo de Rioja Alavesa.
Boca: Equilibrada, con buena estructura y frescor. Paso fácil y atractivo post-gusto. Muy sugestivo.
Temperatura: 14º C.
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz con recuerdos a flores, fruta blanca, tostados.
Boca equilibrada, con buena acidez, fruta blanca.
Tipo: Blanco
Crianza: crianza en depósito sobre lías de 3 meses
Variedad: Viura
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Rioja
Bodega: Finca Nueva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13%
FICHA DE CATA
Vista: Amarillo pajizo, limpio y cristalino
Nariz: Aromas frutales, manzana, albaricoque.
Boca: Armonioso, suave, afrutado y goloso.
Tipo: Tinto
Crianza: 4 meses en Barricas bordelesas de Roble50%Francés y50%Américano .
Variedad: Tempranillo
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Rioja
Bodega: Finca Nueva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo picota, ribete granate, limpio y brillante.
Nariz: Intensas notas florales, mucha fruta roja, balsámicos y fondo mineral.
Boca: Fresco, sabroso y amplio.
Vino: Tinto
Variedad: Merlot, Garnacha Tinta Cabernet Sauvignon
D.O.: Navarra
Bodega: Pago de Larrainzar
Graduación: 14,5%
Ficha de cata:
Vista: color rojo cereza de buena capa
Nariz: aroma serio, bien conjuntado, con mezcla de notas minerales, primarios y madera de gran calidad.
Boca: silencioso, gustoso, buena estructura, no molesta ya que los taninos maduros acompañan al vino por toda la boca.
Tipo: Tinto
Crianza: 11 meses en barrica de roble frances
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. BIERZO
Zona de elaboración: León
Bodega: Valtuille
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14 %
FICHA DE CATA
Vista: Es un vino de un color rojo cereza
Nariz: En nariz es muy aromático, con toques de especias y tierra. Tiene también aromas de mora, violeta y torrefactos provenientes de los suelos del Bierzo y de viñedos viejos.
Boca: El vino está bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.
Variedades: 40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
Alcohol: 13% vol
Gastronomía: Quesos y carnes rojas
Cata: Textura delicada de vino en línea clásica, con paso elegante y fresco, aroma frutal dulce y notas de las maderas de crianza en línea de cedro y especias.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Tempranillo, Merlot y Syrah
Denominación: D.O. SOMONTANO
Zona de elaboración: Barbastro-Huesca
Bodega: Sommos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Vino tinto de color rojo, cereza intenso, limpio y brillante.
Nariz: En nariz se muestra potente, con aromas de frutas en confitura, ensambladas en un fondo mineral y torrefacto.
Boca: Potente, estructurado, graso y de gran equilibrio, con taninos dulces. Aparecen tonos frutales y tostados que le confieren una gran complejidad y elegancia en boca persistente.