D.O.C: Ribera del Duero

Variedad: Garnacha y Tinta Fina

NOTAS DE CATA

Vista: color rosa pálido.

Nariz: aparecen aromas a flores blancas y notas de granada. .  

Boca: equilibrado con notas tostadas.

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Mencía

Denominación: D.O. Bierzo

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: color cereza picota, ribete granate, capa media, brillante.

Nariz: Aroma de fruta negra, canela, cacao, cuero, regaliz y notas de flores violetas.

Boca: Cuerpo medio, refinado y fresco en boca. Taninos pulidos y sedosos. Equilibrada acidez y paso de boca fino, con un postgusto elegante y sutil.

Tipo: Tinto

Crianza: 12 meses barrica de roble francés

Variedad:  Prieto Picudo, Mencía, Garnacha

Denominación: Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Fuentes del Silencio

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta un color Cereza picota, muy expresivo y brillante.

Nariz: En nariz  la fruta roja se presenta intensa y bien acompañada por elegantes notas tostadas y minerales.
Boca: Boca delicada y fresca, de paso untuoso y goloso. Deja agradables sensaciones afrutadas bien ensambladas con tonos ahumados y especias. Taninos pulidos.

Tipo: Tinto

Crianza: 12 meses barrica de roble francés

Variedad: Mencía, Garnacha

Denominación: Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Fuentes del Silencio

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta un color rojo cereza picota, capa alta.

Nariz: En nariz se aprecia frutos rojos y toques florales con balsámicos de regaliz, cuero, pimientas, canela y toffe.
Boca: Entrada fresca y ligera, con el tanino pulido, intenso, sabroso y carnoso, paso por boca elegante y complejo, con el final persistente y agradable. Recuerdos a frutos rojos y negros con toques balsámicos, florales y puntos de toffe y café.

Tipo: Blanco

Crianza: 12 meses barrica de roble francés

Variedad: Godello, Verdejo, Palomino, Doña Blanca

Denominación: Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Fuentes del Silencio

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta un color dorado.

Nariz: En nariz se aprecia aroma de fruta blanca, cítricos y anís.
Boca: Untuoso y largo en boca con final seco y especiado.

Este vino es elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y envejecido en barrica de roble americano y francés durante 9 meses. Tiene un profundo color rojo cereza, con aromas armónicos de fruta, chocolate, hoja de tabaco y un final especiado. En boca, es estructurado y bien equilibrado, presentando una tanicidad muy agradable. Tiene una acidez bien equilibrada y un final sabroso y atractivo.

Denominación de Origen: D.O. La Mancha

Clasificación: Crianza

Cosecha: 2016

Lugar de Recolección: Finca La Carrasca

Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.

Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C

Maceración: 15 días entre fermentación y postfermentación, 3 remontados diarios

Tipo de Barrica: Tostado Medio; 30% Americana, 70% Francesa

D.O.: Calatayud

Variedad: 100% Garnacha

NOTAS DE CATA

Vista: de color fresa. Limpio y muy brillante, destacan los tonos violáceos y azulados.

Nariz: intenso en aromas a frutas rojas como la frambuesa y la fresa. Destacan también notas florales que dotan a este vino de frescor y elegancia.

Boca: equilibrado y fresco.

Grado Alcohólico: 13% vol.

Tipo:  Vino Tinto

Variedad:  Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Finca de Montesa

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino tinto de color rojo rubí intenso,  con ribetes violáceos.

Nariz: Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros...

Boca: Es un vino con un ataque suave, muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo.

Tipo:  Vino Varietal Blanco

Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Fina de Torresalas

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.

Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.

Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Bodegas Felix Callejo

Capacidad: 1,5L

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: color rojo picota, con ribete violáceo.

Nariz: Muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería balsámicos.

Boca: Carnoso, vivo con sensaciones de bayas, canelas especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.

Vino:  Tinto Crianza

Variedad: empranillo y Merlot

D.O.: Navarra

Bodega: Marco Real

Ficha de cata:

Vista: color rojo cereza bien cubierto

Nariz: agradables notas de frutas rojas maduras que se combinan con aromas tostados

Boca:  amplio e intenso, fresco y largo.

Vino: Tinto

Variedad: Garnacha

D.O.: Navarra

Bodega: Marco Real

Ficha de cata:

Vista: color rojo profundo

Nariz: muy floral donde predominan las notas de flor de azahar con un ligero toque cítrico y de cacao amargo.

Boca: entrada con volumen, suave y elegante y un final de recorrido refrescante y muy agradable