Graduación Alcohólica: 40 grados.

Capacidad: 70cl

Bebida espirituosa obtenida a partir de holandas y aguardientes de vino combinados con destilados de origen agrícola seleccionados. Su proceso de elaboración y envejecimiento se caracteriza por el uso en su añejamiento de botas de roble americano previamente envinadas con vinos Finos de Jerez, siguiendo el tradicional sistema dinámico de envejecimiento de Criaderas y Soleras.

Tipo: Tinto

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés y americano

Variedad: Mazuela,  Graciano,  Tempranillo

Denominación: D.O. RIOJA

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Vinicola Real

Capacidad: 3L.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Color rojo cereza, borde granate.

Nariz: Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.

Boca: Potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.

Tipo: Tinto

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés y americano

Variedad: Mazuela,  Graciano,  Tempranillo

Denominación: D.O. RIOJA

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Vinicola Real

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Color rojo cereza, borde granate.

Nariz: Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.

Boca: Potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.

Tipo: Tinto

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella.

Variedad: Tempranillo

Denominación: D.O. RIOJA

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Vinicola Real

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Oscuro color picota, de capa alta. Lágrima elegante y densa.

Nariz: Alta intensidad y gran complejidad. Fruta negra madura con notas de reducción, de cacao amargo y notas especiadas.

Boca: Entrada potente con recorrido intenso. Con una gran complejidad, muy agradable y sabrosa. Con mucho cuerpo y textura. Fruta muy marcada con taninos muy nobles. Excelente acidez. Final largo y persistente.

Tipo: Vino Dulce

Variedad: Macabeo, Malvasia

Denominación: D.O. RIOJA

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Vinicola Real

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12%

FICHA DE CATA

Vista: Amarillo dorado, brillante, denso

Nariz: En nariz tiene una intensa a compota de fruta blanca, melocotón, notas cítricas, fruta escarchada, orejones.

Boca: En boca untuosa, densa, con volumen, acidez marcada y contrastada con un leve dulzor. Final muy persistente.

Tipo: Tinto

Crianza: 17 meses barrica de roble francés

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Rojo picota intenso con ribetes cardenalicios

Nariz: Vino complejo con aromas de frutas negras confitadas, así como regaliz y tabaco, mineral y especiado. 
Boca: Se muestra muy carnoso, equilibrado y de buena concentración, con una acidez moderada, paso de boca elegante, un vino muy franco.

Tipo: Tinto

Variedad: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Ull de Llebre

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Color púrpura con ribete cereza, capa alta y negra de intensidad muy alta.
Nariz: Gran concentración y complejidad en aroma, con notas confitadas de frutas perfectamente fusionadas con la madera y con presencia de notas balsámicas.
Boca: En boca muestra una gran potencia y concentración, mostrándose graso y amplio.

Tipo: Aceite de arbequina,

Formatos de presentación: 250ml

Suavemente impregnado con el aroma obtenido del humo de huesos de aceituna.

Notas de cata

Descubra una combinación de aromas frescos y dulces que

proporcionan a nuestro aceite un delicado toque de vainilla y

caramelo, que se integran perfectamente con la arbequina.

Recomendaciones

Este aceite añade un delicioso sabor y aroma sutilmente

ahumado a una amplia gama de platos. Combina con todo,

desde carnes y aves de corral a las verduras y pan fresco. Úselo en

aderezos para ensaladas, mayonesa casera y pesto o con platos de

pasta y risotto. Increíble para freír setas.

Tipo:Aceite de arbequina,

Formatos de presentación: 40ml

Suavemente impregnado con el aroma obtenido del humo de huesos de aceituna.

Notas de cata

Descubra una combinación de aromas frescos y dulces que

proporcionan a nuestro aceite un delicado toque de vainilla y

caramelo, que se integran perfectamente con la arbequina.

Recomendaciones

Este aceite añade un delicioso sabor y aroma sutilmente

ahumado a una amplia gama de platos. Combina con todo,

desde carnes y aves de corral a las verduras y pan fresco. Úselo en

aderezos para ensaladas, mayonesa casera y pesto o con platos de

pasta y risotto. Increíble para freír setas.

Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Formato de presentación: 500ml

Procedente de aceitunas: 100% Arbequina.

Notas de cata

Aceite con un frutado más a frutas que a hierbas. Las frutas que

encontramos son manzana, y sobre todo plátano verde. En boca

apenas amarga. Encontramos una astringencia característica del

plátano verde y la almendra verde. El picor es persistente.

Recomendaciones

Perfecto para finalizar platos con pescado, todo tipo de ensaladas

y vinagretas (mayonesa o alioli). Muy recomendable su uso en

repostería. Ideal para rociar sobre helado de vainilla o virutas de

chocolate.

Aroma a plátano verde,

sabor suave. Ideal para

finalizar platos delicados

como pescado, ensaladas,

frutas y helado

Capacidad: 250ml 

Tipo: Aceite de Oliva con plancton marino.

Variedad: Arbequina

Este nuevo aceite, 100% natural y vegano ya que el plancton es de origen vegetal y no animal, nos ofrece un mundo distinto e ilimitado de posibilidades gastronómicas y culinarias..

NOTA DE CATA

Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar, aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de la aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Risotto de marisco, Tartar de atún, Mayonesa, Vinagretas, Pastas, Ceviches.

NOTA DE CATA

Aceite extra virgen arbequino fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo, almendra verde y alcachofa.

Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

Capacidad: 250 ml botella de cristal

Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

Envase: botella de plástico de 5 litros