Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

Envase: botella de cristal de 500ml

Esta Serie Limitada Picual, Arbequina son la selección del más exquisito y aromático aceite producido en un único día durante la campaña.

Únicamente se produce alrededor de 6000 botellas.

Durante la campaña cada día el aceite es diferente dependiendo de las condiciones climáticas y de cómo va entrando la aceituna.

Nuestra misión es controlar cada partida e intentar ajustar la maquinaria para obtener intensidad de aroma y equilibrio. 

Envase: 250ml

• Denominación del alimento: 
• Aceite oliva virgen extra
• Nombre del operador: 
• Marqués de Griñón Family Estates, S.A.
• Cantidad Neta: 
• 500 Mililitros
•  Variedad de aceituna, Arbequina y Picual

El  Marqués de Griñón cornicabra es de color dorado brillante de gran pureza y explosivamente aromático en nariz. Posee aromas a fruta verde intenso con notas de hierba, tomate verde, alcachofa y almendra verde y destaca en boca por su amargor y picante de intensidad media.

Es un aceite que marida con ensaladas, frituras suaves, masas de panadería, salpicones, cebiches, salteados de carnes, patatas al horno, empanadas, etc.

La alta cantidad de polifenoles totales convierten al  Marqués de Griñón cornicabra en un potente antioxidante natural que ayudan a combatir los radicales libres, previene el envejecimiento de los tejidos y las enfermedades cardiovasculares.

Envase: 50cl

• Denominación del alimento:
•  Aceite oliva virgen extra
• Nombre del operador:
•  Marqués de Griñón Family Estates, S.A.
• Cantidad Neta:
•  500 Mililitros

.

•  Variedad de aceituna, Arbequina y Picual

Olevm Artis un coupage (combinación) de la mejor selección de variedad Picual y Arbequina de cada campaña. Prensado en frío en un tiempo inferior a 3 horas, consigue concentrar un gran aroma y sabor. Presenta un color dorado con tonos verdosos y dejando en la boca una textura aterciopelada.

Capacidad: 500ml

• Denominación del alimento:
•  Aceite oliva virgen extra
• Nombre del operador:
• Marqués de Griñón Family Estates, S.A.
• Cantidad Neta: 
• 500 Mililitros
• Variedad de aceituna Picual.

Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa blanca deshidratada, aroma.

Formato
Botella vidrio 100 ml. 

MEDALLA DE ORO en los GREAT TASTE AWARDS de 2013 en Londres

Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa negra deshidratada, aroma.

Formato
Botella vidrio 100 ml. 

Procedente de aceitunas:100% Picual

Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.

Formato: 500ml 

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Ideal con ensaladas de

rúcula y canónigos,

carnes y tomate.

O-Med Picual

Notas de cata

Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas(tomatera,

almendra verde). Un aceite de fluidez media, persistencia en

boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a

nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad

exquisita.

Recomendaciones

Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate,salsa o

sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con

quesos con cuerpo.

Procedente de aceitunas:100% Picual

Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.

Formato: 500ml 

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Ideal con ensaladas de

rúcula y canónigos,

carnes y tomate.

O-Med Picual

Notas de cata

Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas(tomatera,

almendra verde). Un aceite de fluidez media, persistencia en

boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a

nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad

exquisita.

Recomendaciones

Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate,salsa o

sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con

quesos con cuerpo.

Capacidad: 500 ml 

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .

Variedad: Arbequina

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.

En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.

Capacidad: 500 ml 

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .

Variedad: Arbequina

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.

En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.

Capacidad: 500 ml 

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .

Variedad: Picual.

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.

En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.

Capacidad: 500 ml 

Tipo:Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de cosecha.

Variedad Picual.

Primer Día de Cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. 

NOTA DE CATA

Aceite de color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa.

Capacidad: Botella de 250 ml

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Cosecha Temprana.

Variedad Arbequina.

NOTA DE CATA

En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la compota de frutas, el plátano, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos.

Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas.

Capacidad: Botella de 500 ml

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Cosecha Temprana.

Variedad Picual.

NOTA DE CATA

Es un frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, tomatera, hierbas aromáticas y el trigo verde, y también en segundo lugar a almendra verde y plátano verde. Toque herbáceo que nos recuerda al tomillo.

Estructura media, equilibrado y armónico.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa

Capacidad: 500 ml

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primero Temprano.

Variedad Royal.

NOTA DE CATA

Su color verde intenso nos sorprende con los aromas más frutales que herbáceos que percibimos en nariz. El frutado mediode aceituna verde se complementa con aromas de frutas más maduras y dulces. Hierba fresca, plátono verde, alcochofa y, en segundo lugar, frutas tropicales como la piña o el kiwi.

En boca es muy delicado y elegante, un amargo casi imperceptible y un picante algo más intenso que al final. Armónico.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Verduras a la plancha, salsa de tomate, pescados como el salmón, bacalao y carnes como el conejo y pollo.