VARIEDADES   100% Moscatel de Alejandría.

CATA
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas.

Olfato: En la nariz muestra un aroma varietal de intensidad media.

Sabor: Untuoso, agradable y marcadamente varietal, equilibrado en acidez y condensación cremosa de la espuma.

Sensación final: Agradable de persistencia media.

Maridaje: Como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, pasta, ensaladas y quesos.

Temperatura de servicio: Servir entre 5° y 8°C.

Dulce, ligero y muy refrescante, Amatista Moscato contiene sólo un 5% de alcohol, una experiencia única.

VARIEDADES
95% Moscatel de Alejandría y 5% Garnacha.

CATA
A la vista: Se muestra como un vino festivo, desenfadado y divertido de color picota y reflejos cardenalicios.

Al olfato: En la nariz muestra un aroma varietal con notas florales y frutos del bosque.

Sabor: Espuma cremosa y envolvente que, a la vez que aviva y refresca la dulce sensación de su escaso grado alcohólico, exalta y acentúa sus notas florales y varietales.

Sensación final: Muy agradable y refrescante.

Maridaje: Ideal para acompañar una amistosa y distendida charla con amig@s. Como aperitivo, y para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, pasta, ensaladas y quesos.

Temperatura de servicio: Servir entre 5° y 8°C.

Dulce, ligero y muy refrescante, contiene sólo un 5% de alcohol.

Tipo: Blanco

Variedad: Godello

Denominación: Rias Baixas

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Gerardo Mendez

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

Vista: Tiene un color amarillo pálido ligeramente subido, destellos dorados y lagrima con bastante densidad

Nariz: En nariz se muestra expresivo, con fruta blanca madura y también de tipo tropical, notas florales, herbáceos, apuntes minerales y se nota un buen trabajo con las lías dejando escapar ligeros aromas avainillados.
Boca: En boca tiene una entrada fresca, untuosa, con cierta dulcedumbre, acidez correcta y postgusto de medio recorrido, con recuerdos de fruta madura y cierta sensación mineral.

Tipo: Blanco

Denominación: Jeréz

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Grupo caballero

Capacidad: 50cl.

Tipo: Blanco

Variedad: Xarello

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Color amarillo dorado

NARIZ: Nariz media, manzana, manzana asada, sidra, floral, cítricos y notas de frutos secos. Graso, buena acidez (cítrica), sabroso, fresco. Retronasal manzana asada, sidra y notas florales, persistente.

BOCA: Consistente en boca, acidez marcada y toque oxidativo. Un poco mas de botella le sentará bien. Interesante.

Tipo: Blanco

Variedad: Xarello

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Color amarillo pálido

NARIZ: En nariz es redondo, elegante y con notas que recuerdan a fruta blanca. También encontramos un sutil recuerdo a plátano.

BOCA: se muestra complejo. Nuevamente encontramos recuerdo a fruta y apreciamos algún punto de almendra tostada.

Vino: Tinto

Variedad: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon

D.O.: Navarra

Bodega: Pago de Larrainzar

Ficha de cata:

Vista: color rojo cereza con ribete morado.

Nariz:intenso aroma a compota de frutos rojos, moras y frambuesas, dando paso a agradables notas de roble limpio, toques de cacao y caramelo

Boca: intenso, regusto agradable y dulce.

• Uvas: Cabernet Sauvignon y Syrah
• Denominación de Origen: D.O. La Mancha
• Clasificación: D.O. La Mancha.Young Wine
• Cosecha: 2018
• Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores
• Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea
• Crio-Maceración: 12 horas
• Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C
• Acidez Total: 6,1 g/l
• Azúcar Residual: 3,2 g/l
• SO2 Total: 65 mg/l
• Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm
• Capacidad: 75cl
• Cierre: corcho