.
Active filters
- Añada: 2011
Tipo: Tinto
Crianza: 13 meses barrica roble francés
Variedad: Tinto Fino
Denominación: Ribera del Duero
Zona de elaboración: Castilla León
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
Color: Color rojo oscuro brillante.
Nariz: En nariz muestra notas de frutos rojos sobre un fondo de tofee
Boca: refleja las condiciones de la cosecha, reencontrando un ribera mucho mas elegante y fresco, con una gran viveza debida a una mayor acidez y unos taninos suaves que nos alejan de los últimos años calurosos, excesivamente maduros y a veces pesados. Un ribera más continental que nunca, más fresco, afrutado y suave.
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
VISTA: Su color es cereza de tono oscuro con destellos violetas. Es brillante.
NARIZ: Aromas de intensidad mediana donde destaca por ser afrutado particularmente aromas a cerezas, tiene notas especiadas y a tostados.
BOCA: Tiene buen cuerpo, buena estructura, es potente en sabores. En paladar es suave y fresco con notas a fruta madura. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
Tipo: Rosado
Variedad: Syrah
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Color: Color rojo rubí oscuro con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz: De elevada intensidad aparecen aromas de bayas negras, arándanos, y fruta roja del bosque, grosellas, moras, acompañadas de sutiles notas florales, rosas y violetas, notas herbáceas y notas especiadas, todo ello sobre un agradable fondo mineral.
Boca: Con una entrada con mucho volumen realiza un recorrido untuoso lleno de sensaciones minerales frescas, con una fruta muy jugosa y marcada. Magnífica acidez. Final largo y persistente. Un vino rosado complejo que casi parece un tinto
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon
Denominación: Priorat
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15%
FICHA DE CATA
Color:Color cereza, denso, lagrimas lentas coloreantes.
Nariz: Aromas dulces, concentrados, especias, fruta macerada, cacao, complejidad y estructura, mineralidad.
Boca: es amplio, fresco, carnoso, buena acidez, taninos maduros, fruta, mineralidad, postgusto fruta roja, negra, especias.
VARIEDADES 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.
CATA
A la vista: Rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.
Al olfato: Complejo, destacando a copa parada notas de fruta negra madura (mora y grosellas), fruta en licor y notas dulzonas
Sabor: En boca se presenta potente, de gran recorrido, con taninos potentes, dulces y carnosos, acompañados de una acidez perfectamente integrada.
Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y muy agradable.
Maridaje: acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.
Temperatura: 16º - 18°C.
Refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. 12 meses de crianza en barrica de roble americano
Tipo: Tinto
Crianza: 18 meses barrica roble francés
Variedad: Syrah
Denominación: D.O. TIERRA DE CADIZ
Zona de elaboración: Arcos de la Frontera
Bodega: Huerta de Albalá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.5 %
FICHA DE CATA
Vista: Color cereza intenso
Nariz: Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta.
Boca: El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposición de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca.
Tipo: Fino
Variedad: Tempranillo, Garnacha y Graciano
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Jerez
Bodega: Viña Herminia
Capacidad: 75cl.
Graduación: 14%
FICHA DE CATA
Vista: color rojo picota intenso con ribete cereza madura y reflejos ocres.
Nariz: es franco y muy complejo, con notas de fruta negra especiada, leves notas licorosas y de tabaco; muy bouquet.
Boca: es redondo, untuoso y con volumen.