En nariz aromas de fruta madura de frutos rojos.

En boca paso suave que se abre a un tanino rico, dulce y maduro que deja un largo agradable recuerdo.

Tipo: Blanco

Variedad: Sauvignon Blanc

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11%              

FICHA DE CATA

Vista: De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Expresivo en aromas, algo inusual en vinos dulces, dada la excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos de hierba recién cortada y de un ligero toque mineral.

Boca: Aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Conserva la tipicidad de la Sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Garnacha

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Cordillera Ibérica

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante

Nariz:  Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.

Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.  

VARIEDADES: 100% Viura.

VIÑEDO: Situado en Laguardia (D.O.Ca. Rioja Alavesa).

ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable, a baja temperatura con una prefermentación con hollejos durante 12 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene con sus lías durante 3 meses hasta su embotellado.

CATA

Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz: Fresco, elegante y rico en matices. Aromas intensos de fruta blanca.

Boca: Presenta buena estructura, conjuga un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y el alcohol. Graso, untuoso y muy fresco.

Temperatura: 6º C.

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano

Variedad: Mencía

Denominación: Bierzo

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Dominio de Tares

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Este vino ofrece un color rojo picota de capa alta con matices violáceos
Nariz: Nariz con agradables sensaciones de fruta roja en sazón con puntas florales y lácticos. Hay una leve sensación del paso por madera con un toque especiado agradable y fresco. Final balsámico, con recuerdos de hierbas de monte y menta.
Boca: .En boca es un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones fructosas, algunas notas de regaliz que hacen un buen cierre al paso de boca, terminando en un posgusto redondo, especiado-afrutado y con algo de hierbas finas.

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses barrica roble francés

Variedad: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota

Denominación: D.O. TIERRA DE CADIZ

Zona de elaboración: Arcos de la Frontera

Bodega: Huerta de Albalá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14.5 %          

FICHA DE CATA

Vista: Rubí, con ribetes violetas.

Nariz: Complejo en nariz, aromas especiados, fruta de verano, hoja de higuera, amaderado.

Boca: Sabroso, fresco con una acidez muy compensada, estructurado, con volumen, larga persistencia y al final de su paso se perciben las notas de maderas nobles y fruta.

Tipo: Blanco

Variedad: Parellada / Xarel·lo / Macabeo

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11.5%              

FICHA DE CATA

Color: Brillante / Reflejos pajizos / Amarillo pálido.
Nariz: Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta blanca madura.
Boca: Fresco / Notas frutales / Buena acidez / Intenso / Final agradable.

Tipo: Tinto

Crianza: 

12 meses Barrica Roble Americano

Variedad: 

Tempranillo / Merlot

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color cereza picota bien cubierto, conservando un ribete violeta.

Nariz: Limpios e intensos de fruta madura muy bien ligados con otros de carácter especiado, característicos de la crianza en barrica.

Boca: Es potente y frutal con paso goloso y concentrado, y retronasal de frutas maduras, taninos son sedosos y de calidad, expresivo y con muchas sensaciones en boca, fácil de beber

Tipo: Vino Tinto

Barrica: barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 14 meses.

Variedad: Garnacha Reserva / Viñas Viejas

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: De color cereza intenso y aspecto cristalino.

Nariz: Aromas potentes de frutas negras maduras, también se aprecian notas tostadas y minerales.

Boca: Es potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. De largo final con una retronasal muy aromática.

Tipo: Vino Tinto

Barrica: 8 meses en barrica de roble americano

Variedad: Garnacha

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: Color Rojo brillante con reflejos violáceos y lagrima media

Nariz: En nariz se muestra limpio e intenso con notas a fruta negra, cacao, toffe

Boca: Goloso, jugoso y con amplitud al paladar

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Godello

Denominación: D.O. Ribeiro

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 12%

FICHA DE CATA

Vista: color pajizo brillante con ribete limón. Notas de pastelería. Limpio y cristalino.

Nariz: En nariz se presenta elegante con aromas a fruta blanca madura, cítricos, flores secas y lías finas. 

Boca: En boca es fresco, sabroso, complejo y especiado. con final largo y mineral. Buena acidez y equilibrio; con volumen, frescura y equilibrio.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo

Crianza: 12 Meses Roble Francés

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Zona de elaboración: Ribera del Duero

Bodega: Bodega Coso Viejo

Capacidad: 75cl.

FICHA DE CATA

Vista: el vino presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Posee una capa media con ribetes granates

Nariz: Se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y fruta negra del bosque, muy elegante

Boca: Suave a la vez que estructurado. Con equilibrio y un tanino redondo bien integrado.