Tipo: Tinto

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: Rioja

Zona de elaboración: Rioja

Bodega: Finca Nueva

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%              

FICHA DE CATA

Vista: Hermoso color rojo cereza picota con ribete granate intenso, vivo de buena capa.

Nariz: En nariz destaca por su complejidad, intensidad y fragancia. En primer plano aparecen notas de frutas negras maduras (cassis y endrinas), a continuación despliega elegantes ecos tostados y de finas hierbas aromáticas y de monte bajo mediterráneo. En el final destacan notas balsámicas de regaliz.
Boca: Armonioso, suave, afrutado y goloso.

Vino: Tinto

Variedad: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon

D.O.: Navarra

Bodega: Pago de Larrainzar

Graduación: 14%

Ficha de cata:

Vista: color rojo cereza con ribete morado.

Nariz:intenso aroma a fruta roja y mantecados. Al abrirse se aprecia complejo, apareciendo influencia de monte bajo.

Boca: equilibrado y elegante.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Mencía

Denominación: D.O. Bierzo

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: color cereza picota, ribete granate, capa media, brillante.

Nariz: Aroma de fruta negra, canela, cacao, cuero, regaliz y notas de flores violetas.

Boca: Cuerpo medio, refinado y fresco en boca. Taninos pulidos y sedosos. Equilibrada acidez y paso de boca fino, con un postgusto elegante y sutil.

Uvas: Tempranillo y Cabernet

Denominación de Origen: D.O. La Mancha

Clasificación: Reserva

Lugar de Recolección: Finca La Carrasca

Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.

Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses barrica de roble francés

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Un vino de color rojo púrpura intenso con ribetes morados.

Nariz: Aroma de moras silvestres, violeta, regaliz y vainilla con notas de café tostado.
Boca: Excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Evoca regaliz y mora.

Tipo: Rosado

Variedad: Syrah

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Color rojo rubí oscuro con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz: De elevada intensidad aparecen aromas de bayas negras, arándanos, y fruta roja del bosque, grosellas, moras, acompañadas de sutiles notas florales, rosas y violetas, notas herbáceas y notas especiadas, todo ello sobre un agradable fondo mineral.
Boca: Con una entrada con mucho volumen realiza un recorrido untuoso lleno de sensaciones minerales frescas, con una fruta muy jugosa y marcada. Magnífica acidez. Final largo y persistente. Un vino rosado complejo que casi parece un tinto

Tipo: Generoso

Variedad: Tempranillo, Garnacha

Denominación: Rioja

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Lustau

Capacidad: 75cl.

Graduación: 14%

 FICHA DE CATA

Vista: color rojo granate con tonos picota

Nariz:  complejo y afrutado, con aromas a vainilla y frutos secos.

Boca: equilibrado, elegante y untuoso

Tipo: Tinto

Crianza: 17 meses barrica de roble francés

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14.5%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta color rubí intenso. 

Nariz: En nariz se presenta con aroma profundo pero fresco. Notas a fruta negra, tabaco, balsámicos.
Boca: En boca se presenta potente y complejo. Taninos bien estructurados. Notas florales, regaliz, tabaco.

TIPO
Tinto 8 meses en barrica de roble francés

VARIEDADES
25% Garnacha Tintorera, 25% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah y 10% Tempranillo.

CATA
A la vista: Vino limpio y brillante de intensidad alta, elegante color rojo picota oscuro y vivo, mostrando su energía y carácter.

Al olfato: Aroma limpio, destacando nota florales (violetas), fruta negra madura (grosella, arándanos) y ciruelas pasas, sobre un fondo tostado muy agradable.

Sabor: En boca se presenta suave aunque de gran recorrido, con taninos dulces y carnosos acompañado de una acidez perfectamente integrada.

Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y con sensación torrefacta.

Maridaje: Carnes rojas, carnes estofadas y quesos.

Temperatura de servicio: Servir entre 16º y 18ºC.