Tipo: Vino Blanco

Barrica: Barricas de roble francés

Denominación: D.O. LA MANCHA

Zona de elaboración: Castilla la Mancha

Bodega: Carrascas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: vino color amarillo pajizo alimonado

Nariz: Destaca su complejidad, donde se mezclan notas citicas con recuerdos de panadería sobre un ligero fondo de maderas limpias

Boca: La entrada en la boca es muy untuosa, con notas de fruta madura, que se armonizan con recuerdos muy frescos de pomelo que aportan un punto de amargor, En el post gusto los ligeros aromas tostados le aportan un recuerdo largo y grato

Tipo: Vino Blanco

Barrica: Roble Francés

Variedad: 100% Viognier

Denominación: D.O. LA MANCHA

Zona de elaboración: Castilla la Mancha

Bodega: Carrascas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: Un vino basado en Viognier que presenta un luminoso color amarillo pajizo, limpio y muy brillante

Nariz: En nariz destaca por sus aromas limpios y frescos que recuerdan a melocotón y flores blancas.

Boca: Su punto fuerte está en la boca, donde tiene la entrada fácil y placentera, se vuelve grande en el centro y se va seco, dejando un post gusto largo y agradable.

Tipo: Vino Tinto

Barrica: Roble Francés

Variedad: 100% Viognier

Denominación: D.O. LA MANCHA

Zona de elaboración: Castilla la Mancha

Bodega: Carrascas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: vino color rojo cereza con ribetes amoratados que delatan su buena conservación y larga vida por delante.

Nariz: Agradable y franco aroma, donde se entremezclan los aromas frutales como guinda en licor y cereza con madera limpia.

Boca: Tiene buena entrada, llegando al centro de boca con recuerdos golosos, monte bajo y cacao.

Tipo: Vino Tinto

Barrica: Barricas de roble francés nueva y de bajo tostado durante 18 meses.

Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon

Denominación: D.O. LA MANCHA

Zona de elaboración: Castilla la Mancha

Bodega: Carrascas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: vino color rojo picota de alta capa

Nariz: Se presenta tímido, pero en la copa poco a poco de va abriendo, cuando lo hace aparece un complejo aroma de gran calidad, con recuerdos de fruta negra del bosque, pan tostado y mineralidad

Boca: Su gran momento llega en boca, donde se presenta carnoso, con volumen, lleno de sabor. Las notas de buena crianza están delante, pero detrás aparecen los frutillos rojos y negros bien maduros.

Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  zona del Penedès

Marca: Freixenet

Capacidad: 70cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo brillante con reflejos dorados, limpio, brillante con burbuja de tamaño media. Nariz franca y limpia. 

Nariz: Destacan los aromas florales (flores blancas) y de fruta fresca, sutiles aromas cítricos. Buena estructura en boca, fresco y con un suave acidez.

Boca: Buena estructura en boca, fresco y con una suave acidez.

Tipo: Tinto Reserva. 12 m. barrica de roble francés y americano.

Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot

Denominación: D.O. Penèdes

Zona de elaboración: Cataluña

Bodega: Juve Camps

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%              

FICHA DE CATA

Vista: color picota de capa alta

Nariz: buena intensidad, aromas de fruta roja madura con notas especiadas y dulces. Fondo mineral y ahumado. 

Boca: muy carnoso y sabroso, de paso fresco y agradable. Taninos maduros y buena acidez. Final largo y persistente.

Tipo: Cava Brut Nature. Extraordinario y Artesanal

Variedad: Macabeo y Parellada

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración: Extremadura

Bodega: Bodegas Sani

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo brillante.

Nariz: Aroma intenso con cierta frescura de flores y frutas como manzana acompañados de notas de miel. 

Boca: La cremosidad de sus variedades junto a su equilibrio hacen este cava Brut Nature sin adición de azucares. 

“Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores” 

Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  zona del Penedès

Marca: Freixenet

Capacidad: 70cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina, persistente y muy integrada.

Nariz: Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana y pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano y notas de piña) y fondos cítricos de hierbas frescas.

Boca: Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía netronasal limpia y elegante.

Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  zona del Penedès

Marca: Freixenet

Capacidad: 37,5cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina, persistente y muy integrada.

Nariz: Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana y pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano y notas de piña) y fondos cítricos de hierbas frescas.

Boca: Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía netronasal limpia y elegante.

Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  zona del Penedès

Marca: Jaume Serra

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista:  color amarillo pajizo pálido brillante.  Pequeñas burbujas persistentes.

Nariz: intensos aromas de fruta blanca y cítricos.

Boca:  buena estructura en boca, grande, vivo y fácil de beber. El postgusto es limpio, fresco y persistente.