Tipo:  Vino Tinto

Variedad:  Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Finca de Montesa

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino tinto de color rojo rubí intenso,  con ribetes violáceos.

Nariz: Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros...

Boca: Es un vino con un ataque suave, muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo.

Tipo:  Vino Varietal Blanco

Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Fina de Torresalas

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.

Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.

Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Moscatel de Alejandría

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.

Nariz: intensidad alta, complejo con aromas cítricos, limón, piel de naranja, frutas exóticas, pomelo, maracuyá y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente con el carácter tiólico buscado.

Boca: Entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, elegante y persistente.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Garnacha 86% Syrah 10% Mazuela 4%

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo cereza intenso, limpio y brillante.

Nariz: alta intensidad, aromas complejos de fruta roja y negra, con tonos minerales muy originales y con mucha expresión, ligeros tonos ahumados y especias de fondo, donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la garnacha con finas notas a cacao, café y tostados.

Boca: Entrada en boca suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, armónico, envolvente, con un marcado equilibrio entre el tanino del roble, la acidez y el alcohol,bien ensamblado y con amplio y largo postgusto.

Tipo: Blanco Joven

Variedad: Verdejo

Denominación: D.O. RUEDA

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Unesdi

Capacidad: 1.5L.

Alcohol: 12.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Es intenso, limpio, fresco y con buen equilibrio de fruta blanca y notas vegetales.

Boca: Es sabroso y frutal. De final persistente, afrutado y con el postgusto amargo y largo.

Tipo: Tinto

Variedad: Tempranillo, Merlot

Denominación: D.O. RUEDA

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Unesdi

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color rojo violáceo, limpio y brillante, con capa media

Nariz: Aromas de frutas rojas acidas, frutos negros como arándanos y moras, tonos bastantes lácticos con fondo balsámico como mentolados

Boca: Fresco y con tanino joven, goza de mucho frescor.

Tipo: Tinto

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14.5%              

FICHA DE CATA

Color: Un vino brillante y limpio de color rojo púrpura intenso con destellos violáceos, ribete carmesí y lágrima densa

Nariz: Es un vino complejo de carácter frutal con clara presencia de fruta roja acompañada por notas especiadas, amaderadas y de tabaco.
Boca: En boca es un vino sabroso, concentrado y marcadamente frutal con paso de boca elegante y final largo y persistente.

Tipo: Blanco

Crianza: Vino blanco envejecido en huevos de cemento.

Variedad: Verdejo

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Vista: De color amarillo pajizo y ribete verdoso brillante.

Nariz: Nariz sutil con fondo de fruta blanca y cítricos, con notas de fruta tropical y una marcada mineralidad.
Boca: Vino complejo y suave, sedoso en boca con notas minerales.

Tipo: Rosado

Variedad: Garnacha

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Rosa Pálido

NARIZ: Intensidad alta / Fruta roja madura

BOCA: Elegante / Suave / Fresco / Frutal

Tipo: Tinto

Crianza: 18 meses barrica roble francés

Variedad: Garnacha / cariñena / Syrah / Cabernet sauvignon

Denominación: Priorat

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 37,5 cl.

Alcohol: 15.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Rojo púrpura / Oscuro / Profundo

Nariz: Notas minerales / Tabaco / Moras / Violetas / Aromas frutales / Aromas florales

Boca: Potente / Equilibrado / Sedoso / Persistente / Largo / Final agradable / Taninos finos / Completo

Tipo: Tinto

Crianza: 13 meses barrica roble francés

Variedad: Tinto Fino

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Color rojo oscuro brillante.
Nariz: En nariz muestra notas de frutos rojos sobre un fondo de tofee
Boca:  refleja las condiciones de la cosecha, reencontrando un ribera mucho mas elegante y fresco, con una gran viveza debida a una mayor acidez y unos taninos suaves que nos alejan de los últimos años calurosos, excesivamente maduros y a veces pesados. Un ribera más continental que nunca, más fresco, afrutado y suave.