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Tipo: Moscato- Frizzante
Variedad: Moscatel 100%
Denominación: -
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 7%
FICHA DE CATA
Vista: Color amarillo-verdoso pálido con fina burbuja dorada elegante
Nariz: En nariz presenta perfume a flor blanca resaltando su toque cítrico a manzana verde.
Boca: Dulzor muy ligero en boca, fresco y con carbónico agradable. Muy refrescante gracias a su baja graduación que acentúa sus aromas a fruta muy nítida y jugosa. Muy elegantemente sorprendente.
Tipo: Vino Rosado de aguja. Dulce.
Variedad: Tempranillo y Petit Verdot
Denominación: -
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 11%
FICHA DE CATA
Vista: De color rosa vivo con reflejos asalmonados.
Nariz: Aromas a frutos del bosque acentuando fresa y frambuesa de elegante paladar.
Boca: Muy agradable en boca, por el propio dulzor de la uva y muy refrescante gracias a su aguja natural. Suave, fresco y equilibrado con gran atractivo.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Cordillera Ibérica
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante
Nariz: Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.
Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.
VARIEDADES: 100% Viura.
VIÑEDO: Situado en Laguardia (D.O.Ca. Rioja Alavesa).
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable, a baja temperatura con una prefermentación con hollejos durante 12 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene con sus lías durante 3 meses hasta su embotellado.
CATA
Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Fresco, elegante y rico en matices. Aromas intensos de fruta blanca.
Boca: Presenta buena estructura, conjuga un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y el alcohol. Graso, untuoso y muy fresco.
Temperatura: 6º C.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VIÑEDO: Selección de viñedos situados en Laguardia, terreno arcillo-calcáreo, con altitudes comprendidas entre 450 m. y 650 m.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos durante quince días. Una vez realizada la fermentación maloláctica, este vino permaneció 12 meses en barricas de roble Francés y Americano
CATA
Vista: Rojo cereza con ligeros ribetes violáceos.
Nariz: Muy expresiva predominando las frutas rojas más típicas del Tempranillo de Rioja Alavesa.
Boca: Equilibrada, con buena estructura y frescor. Paso fácil y atractivo post-gusto. Muy sugestivo.
Temperatura: 14º C.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VIÑEDO: Viñedos propios situados en Laguardia (Rioja Alavesa)
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable de 15.000 L., La crianza se realiza durante 26 meses en barrica nueva de roble Francés de Allier y Tronçais. Posteriormente el vino realiza una estancia mínima en botella de un año.
CATA:
Vista: Color rojo cereza intenso, limpio.
Nariz: Buena intensidad aromática, aromas de fruta madura, ligeros, toques minerales, balsámicos y todos. aromas de la crianza, como tostados y cacaos.
Boca: un vino con buena estructura, presenta una gran viveza y carnosidad. Buena conjunción entre fruta y madera. Presenta gran carga frutal, es persistente y largo, con un post-gusto amplio y muy elegante.